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身体を錆びさせる活性酸素

〇　老化を起こす原因の１つに、活性化された反応しやすい酸素（活性酸素）であることは、よく知られています。

〇　生きていくのに酸素は必要で、食品中のでんぷんや脂肪を酸素により、燃やし、必要なエネルギーに変えています。

〇　若い時には体内で沢山のエネルギーを作り、それなりに活性酸素も出来ていましたが、活性酸素を処理する能力も高かったのです。

〇　年齢とともにエネルギーの必要性は減少しますが、活性酸素の処理能力はそれ以上に低下します。

〇　そして体内で活性酸素が溜まってくると、鉄が錆び、リンゴの色が変わるように、私たちの体に中も、活性酸素により老化が進行するのです。

たとえば・・・

〇　悪玉コレステロールは酸化されると、酸化LDLコレステロールになり、血管の壁に潜り込みやすくなり、こぶのような塊をつくり、血液のスムーズな流れを邪魔します。これが「動脈硬化」です。

〇　エネルギーを作る過程で、どうしても活性簡素ができてしまいます。

〇　活性酸素とは、空気中の安定な酸素と異なり反応性が高い酸素のことで、すぐ何かと結合してしまいます。

〇　遺伝情報を運ぶDNAや細胞膜の脂質やタンパク質などともすぐ結合してしまいます。

〇　そして、細胞を壊したり、タンパク質の性質を変えてしまったり、DNAと結合し、ガン化を進めたりします。

〇　活性酸素は、肥満やストレスなどによっても作られます。

〇　タバコや大気汚染、放射線、水質汚染、農薬、殺虫剤、漂白剤などによっても作られる場合もありいます。

〇　飲酒、過食、激しすぎる運動、長時間の日光浴などでも活性酸素の発生が多くなります。

酸化を予防する方法

〇　普段から運動をしている人は、活性酸素を処理する防御機構を備えているため、体内は活性酸素から守られています。

〇　運動習慣は、活性酸素を無毒化する酵素を増やすからです。

この抗酸化防御機構を強化するためには、日常的に酸素を取組む有酸素運動が効果的です。

〇　活性酸素を処理してくれる食品成分

　　ビタミンC、E、カロテン、グルタチオン、フラボノイド、ポリフェノールなど抗酸化作用のある食品です。