Healtｈ & Beauty

しばらく、出稼ぎに行っていました。

それで、ブログもお休みしていましたが今日から再開です

みなさん、お元気でしたか？

アッ！という間に１２月になり今年もひと月足らずですね・・・・

元気に年の瀬を越せるように、また日々の食生活を考えてみましょう。

風邪の予防

体を内部から温め、病原菌への抵抗力を高める

疲労や睡眠不足などで抵抗力が落ちた時に、細菌やウィルスが体内に侵入すると、風邪の症状が現れます。

「風邪は引き始めが肝心」というように、症状が軽いうちにケアして、こじらせないことが大切です。

それより、風邪を引かない体を維持することが大切ですね

日ごろから、身体を温めて、細菌やウィルスへの抵抗力を高めるビタミンA・C・Eを多く摂りましょう。

ねぎ

硫化アリルが血流を促して体を内部から温めるので、寒いこの季節には欠かさぜ食べるようにしましょう。

発汗作用もあり、解熱効果も期待できます。

生姜

風邪の初期症状にすばやく働く食材です。

寒気には血行を促して、身体を温める作用が、また熱っぽさには発汗・解熱作用が発揮され、正常な体温に戻す力を持っています。

強力な殺菌作用が病原菌を撃退する効果も期待できます。

もやし

芽の成長過程でビタミンCやアスパラギン酸が増えるため、風邪予防や疲労回復に効果的です。

熱に弱いビタミンCの損失を防ぐため、加熱時間は短めを心がけましょう。

未開封でも１日で３割のビタミンCが減少すると言われているので、早めに使い切りましょう。

ほうれん草

βカロテン（ビタミンA）、ビタミンC、鉄、カルシウムを豊富に含む、栄養価の高い野菜です。

βカロテンとビタミンCには体の抵抗力を高める力があり、さらにβカロテンはのどや鼻の粘膜を強くする作用も。

風邪の時は、柔らかく茹でて消化を良くして食べましょう。

たら

消化しやすく、良質なたんぱく質が豊富です。

風邪で体が弱った時のタンパク源に良いでしょう。

粘膜を保護するビタミンB2が含まれているので、鼻などの粘膜から病原菌が侵入するのを防いでくれます。

βカロテン

にら、ネギ、ブロッコリー、ピーマン、トマトなど色の濃い野菜に多く含まれます。

硫化アリル

にら、玉ねぎ、ネギ類に多く含まれる。

ビタミンB2

納豆、レバー、卵、うなぎなどに多く含まれる。